Miellat des bois biologique – melata di bosco 500gr
€ 14,95
Le miellat des bois est une substance sucrée produite par les abeilles à partir de la sève des arbres, souvent celle des conifères ou des feuillus. Contrairement au miel traditionnel, qui provient du nectar des fleurs, le miellat est le résultat de la collecte de cette sève exsudée, souvent sécrétée par certains insectes comme les pucerons ou les cochenilles, qui se nourrissent de la sève des plantes.
Riche en sucres, minéraux et autres éléments nutritifs, il a une teneur élevée en fructose et en glucose. Son goût plus fort et souvent plus complexe que le miel floral propose des notes boisées ou résineuses.
Le miellat est une source nutritionnelle d’une importance capitale pour les abeilles surtout en période où les fleurs sont moins abondantes.
DESCRIPTION
Origine Abruzzo – Majella
-
Couleur : très foncée, allant du brun profond au noir acajou, parfois aux reflets cuivrés ou rouges.
-
Texture : naturellement fluide, plus visqueuse que le miel floral, avec une cristallisation lente et fine.
-
Arôme : boisé, malté, presque caramélisé, avec des notes de résine, de terre humide et d’épices douces.
-
Goût : intense, peu sucré, long en bouche. Il séduit les amateurs de miels corsés et originaux.
Non chauffé, cru, sans mélange ni additifs
Pot en verre contenant 500gr de miel pur de miellat des bois
🍯 Bienfaits
Très riche en minéraux
Contient du fer, du potassium, du calcium et du magnésium – idéal en cas de fatigue, carence ou convalescence.
Soutien immunitaire puissant
Grâce à sa forte teneur en antioxydants et en enzymes, il renforce les défenses naturelles de l’organisme.
Effet tonique & revitalisant
Recommandé aux sportifs, étudiants ou personnes stressées pour son action énergisante douce et durable.
Propriétés antibactériennes & digestives
Favorise l’équilibre de la flore intestinale et soulage les troubles digestifs légers.
Bienfaisant pour les voies respiratoires
Ses composés boisés aident à calmer la toux sèche et les gorges irritées.
Pur à la cuillère, le matin ou avant un effort physique, pour un effet tonique immédiat.
Dans une tisane tiède ou une infusion de thym pour renforcer l’immunité et apaiser les bronches.
En accord sucré-salé, avec des fromages affinés (pecorino, bleu, parmesan) ou des viandes rôties.
En substitut naturel du sucre dans les céréales, les yaourts ou les pâtisseries au caractère rustique.